Chardonnay Halde Fläsch AOC Graubünden 2023

Ein alter Weinberg, aber mit jungen Chardonnay Reben bepflanzt. Die Halde in Fläsch ist eine der wenigen Steillagen in Graubünden. Hervorragend geeignet für Chardonnay.

2023 wurden gesunde, aromatische Trauben geerntet, die Gärung und der Ausbau erfolgte im 225 l Barrique französische Eiche.

Abgefüllt Juli 2024.

Aromen: Zitrus, floral Gaumen: Trocken, lebendige Säure, sehr mineralisch